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Das große Lexikon Kräuter & Gewürze
7,95 € *
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Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer einsehbar. All das hat Lothar Bendel vor dem Hintergrund seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung als Küchenchef in diesem Lexikon übersichtlich zusammengestellt - kompakt, kompetent und unterhaltsam. "Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze" ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Liebhaber der gesunden Küche, die mehr über würzende Zutaten wissen wollen und eine Schwäche für genussvolles Essen haben.

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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Chemie im Essen, Audio-CD
19,10 € *
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Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst. "Chemie im Essen" ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches "Echt künstlich".

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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Von Apfelkraut bis Zimtschnecke. Das Lexikon de...
18,60 € *
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Das Lexikon der Rheinischen Küche.Jeder Köln-Tourist weiß, dass ein „halver Hahn“ ein Roggenbrötchen mit Käse ist und was sich hinter „Himmel und Äd“ oder dem „Rheinischen Sauerbraten“ verbirgt. Aber das ist noch lange nicht alles, was die rheinische Küche an Lebensmitteln, ihrer Aufbewahrung und Zubereitung zu bieten hat. Ob Apfelblümchen-Limonade oder Bergische Kaffeetafel, Döbbekochen oder Leineweber – über das Essen nehmen wir ein Stück kultureller Tradition auf. Namen, Traditionen und Zutaten erschließen einen eigenen Küchenkosmos, der über unseren Alltag und von unseren Festtagen erzählt. Mit zunehmender Globalisierung wächst die Sehnsucht nach lokaler Kultur, nach Heimat und regionaler Identität. „Das Lexikon der rheinischen Küche“ versammelt und erklärt nicht nur die inzwischen oft vergessenen Namen regionaler Speisen. Mit liebevollem Blick fürs Detail der Alltagskultur erläutert Berthold Heizmann auch die Bedeutung der dazugehörigen Bräuche und Lebensrealitäten. Augenzwinkernd ergänzen die Illustrationen von Thomas Plaßmann den Text. Gemeinsam erschließen sie uns Rheinländern und Zugezogenen die rheinische Küchen- und Lebenswelt.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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Chemie im Essen, Audio-CD
16,95 € *
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Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst. "Chemie im Essen" ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches "Echt künstlich".

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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Das große Lexikon Kräuter & Gewürze
7,95 € *
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Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer einsehbar. All das hat Lothar Bendel vor dem Hintergrund seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung als Küchenchef in diesem Lexikon übersichtlich zusammengestellt - kompakt, kompetent und unterhaltsam. "Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze" ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Liebhaber der gesunden Küche, die mehr über würzende Zutaten wissen wollen und eine Schwäche für genussvolles Essen haben.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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Ubisoft Mein Koch-Coach - Gesund & lecker koche...
9,79 € *
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Mit Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen steht dem Spieler ein nützlicher und interaktiver Küchenhelfer zur Seite, der zu neuen Ideen anregt und hilft, in Windeseile das perfekte 5-Sterne-Menü auf den Tisch zu zaubern. So wird der Nintendo DS zu einem richtigen Helfer im Alltag, wenn es darum geht, gesundes & leckeres Essen zu kochen. Doch das Spiel bietet noch einige weitere, nützliche Hilfsfunktionen.nnDie internationale Küche kennenlernennManchmal fällt es einem ganz schön schwer, ein neues Gericht auf den Tisch zu zaubern. Und dann gibt es da auch noch das Problem mit den viel zu fettigen Speisen, die oft unseren Alltag beherrschen. Doch auch gesundes Essen kann lecker schmecken und mit Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen kommt nun die perfekte Küchenhilfe für Nintendo DS. Der Spieler kann sein Kochwissen um eine große Auswahl an Rezepten aus zahlreichen Ländern erweitern: Insgesamt 250 Rezepte, die in enger Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschaftlern entstanden sind, stehen zur Verfügung.nDie einzelnen Arbeitsschritte beim Kochen eines Rezeptes bekommt der Spieler Schritt für Schritt beigebracht. Dank der integrierten Sprachsteuerung muss der Nintendo DS gar nicht erst in der Hand gehalten werden. So können auf Befehl die einzelnen Schritte wiederholt oder gestoppt werden, damit auch wirklich jeder nach seinem Wissensstand und Können das perfekte Essen kocht.nnAuch abseits der Küche ein praktischer HelfernIn Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen kann der Spieler sich ein persönliches Profil anlegen, welches zahlreiche Vorteile mit sich bringt. So gibt einem das Spiel auf Wunsch einen Tagestipp für ein Rezept und es ist möglich, Angaben über den eigenen, aktuellen Lebensmittelbestand zu machen, woraufhin das Spiel geeignete Kochrezepte vorschlägt. Doch auch abseits der Küche kann geholfen werden, wie beispielsweise mit der digitalen Einkaufsliste für unterwegs. Sollte der Spieler einmal nicht wissen, um was für eine Art von Lebensmittel es sich handelt, hilft das nützliche Lexikon weiter, welches auf Knopfdruck zugeschaltet wird.nFür Nintendo DSi-Besitzer bietet Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen zudem Sonderfunktionen, wie exklusive Rezepte und die Möglichkeit ein Foto von sich selber als Profilbild zu erstellen.

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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Ubisoft Mein Koch-Coach - Gesund & lecker koche...
9,79 € *
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Mit Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen steht dem Spieler ein nützlicher und interaktiver Küchenhelfer zur Seite, der zu neuen Ideen anregt und hilft, in Windeseile das perfekte 5-Sterne-Menü auf den Tisch zu zaubern. So wird der Nintendo DS zu einem richtigen Helfer im Alltag, wenn es darum geht, gesundes & leckeres Essen zu kochen. Doch das Spiel bietet noch einige weitere, nützliche Hilfsfunktionen.nnDie internationale Küche kennenlernennManchmal fällt es einem ganz schön schwer, ein neues Gericht auf den Tisch zu zaubern. Und dann gibt es da auch noch das Problem mit den viel zu fettigen Speisen, die oft unseren Alltag beherrschen. Doch auch gesundes Essen kann lecker schmecken und mit Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen kommt nun die perfekte Küchenhilfe für Nintendo DS. Der Spieler kann sein Kochwissen um eine große Auswahl an Rezepten aus zahlreichen Ländern erweitern: Insgesamt 250 Rezepte, die in enger Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschaftlern entstanden sind, stehen zur Verfügung.nDie einzelnen Arbeitsschritte beim Kochen eines Rezeptes bekommt der Spieler Schritt für Schritt beigebracht. Dank der integrierten Sprachsteuerung muss der Nintendo DS gar nicht erst in der Hand gehalten werden. So können auf Befehl die einzelnen Schritte wiederholt oder gestoppt werden, damit auch wirklich jeder nach seinem Wissensstand und Können das perfekte Essen kocht.nnAuch abseits der Küche ein praktischer HelfernIn Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen kann der Spieler sich ein persönliches Profil anlegen, welches zahlreiche Vorteile mit sich bringt. So gibt einem das Spiel auf Wunsch einen Tagestipp für ein Rezept und es ist möglich, Angaben über den eigenen, aktuellen Lebensmittelbestand zu machen, woraufhin das Spiel geeignete Kochrezepte vorschlägt. Doch auch abseits der Küche kann geholfen werden, wie beispielsweise mit der digitalen Einkaufsliste für unterwegs. Sollte der Spieler einmal nicht wissen, um was für eine Art von Lebensmittel es sich handelt, hilft das nützliche Lexikon weiter, welches auf Knopfdruck zugeschaltet wird.nFür Nintendo DSi-Besitzer bietet Mein Koch-Coach – Gesund und lecker kochen zudem Sonderfunktionen, wie exklusive Rezepte und die Möglichkeit ein Foto von sich selber als Profilbild zu erstellen.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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Lexikon der wichtigsten Lebensmittel
14,30 € *
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Wir ernähren uns immer bewusster. Kaum eine Zeitschrift verzichtet noch auf Ernährungshinweise, besonders beliebte Themen sind Übergewicht und Diäten. Aber was genau essen wir eigentlich?Dieses Lexikon stellt eine wertvolle Hilfestellung für eine gesunde Ernährung dar. Die wichtigsten Lebensmittel werden von A-Z vorgestellt nebst umfassenden Informationen über ihre Zusammensetzung und Wirkung. Nicht zuletzt ermöglicht es so qualifiziertere Entscheidungen über das, was jeden Tag auf den Teller kommt.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
Zum Angebot
Lexikon der wichtigsten Lebensmittel
13,95 € *
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Wir ernähren uns immer bewusster. Kaum eine Zeitschrift verzichtet noch auf Ernährungshinweise, besonders beliebte Themen sind Übergewicht und Diäten. Aber was genau essen wir eigentlich?Dieses Lexikon stellt eine wertvolle Hilfestellung für eine gesunde Ernährung dar. Die wichtigsten Lebensmittel werden von A-Z vorgestellt nebst umfassenden Informationen über ihre Zusammensetzung und Wirkung. Nicht zuletzt ermöglicht es so qualifiziertere Entscheidungen über das, was jeden Tag auf den Teller kommt.

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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