Angebote zu "Küche" (86 Treffer)

Das neue Lexikon Küche und Keller. Mehr als 500...
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Anbieter: reBuy.de
Stand: 20.05.2019
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Herings Lexikon der Küche als Buch von
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Herings Lexikon der Küche:International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten. Ernährungswissenschaftliche Grundlagen. Wichtige Fachbegriffe. Vegetarische Kost, Vollwertkost. Asiatische Küche. Ausführliche. 25. Auflage. Jubiläumsausgabe

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 13.05.2019
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Herings Lexikon der Küche
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Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst. Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1020 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend hat sich die beigelegte CD zur Volltextsuche mit detaillierter Trefferliste bewährt. Sie ermöglicht den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Herings Lexikon der Küche (Buch)
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Erscheinungsdatum: 13.08.2012Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Herings Lexikon der KuecheTitelzusatz: International anerkanntes Nachschlagewerk fuer die moderne und klassische Kueche. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationa

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 17.04.2019
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Herings Lexikon der Küche
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Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Lexikon der Küche - Richard Hering
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Herrmann, F. Jürgen: Herings Lexikon der Küche ...
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Erscheinungsdatum: 06.09.2016Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Herings Lexikon der KuecheAuflage: 25. Auflage von 2016 // 25. AuflageAutor: Herrmann, F. Juergen // Hering, RichardVerlag: Nikol Verlagsges.mbH // NikolSprache: DeutschSchlagworte: Ko

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Herings Lexikon der Küche:25. Auflage F. Jürgen Herrmann, Richard Hering

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DuMonts kleines Kräuter-Lexikon. Anbau, Küche, ...
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